Mengden matsvinn reduseres år for år, men det er fortsatt mye å gå på. Frukt og grønt er en av fraksjonene det kastes store mengder av

Matsvinnet reduseres sakte, men sikkert

Matsvinnet fra mat- og serveringsbransjen var på 173 000 tonn i 2021, noe som betyr en nedgang på 14 % siden 2015. Men det er betydelig forskjeller på resultatene fra de ulike ledd i verdikjeden.

Publisert

For å lese denne saken må du være abonnent

Et abonnement gir tilgang til alt innhold og vi har følgende tilbud

10,-

Deretter 89,- per måned

KJØP

10,- første måned

Deretter 1015,- per år

KJØP

Papir + digital tilgang

1345,- per år

KJØP

Digital tilgang


1015,- per år

KJØP

Powered by Labrador CMS